【メーカー名】●遠藤商事(株)【特長】●スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌【仕様】●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：POM樹脂(耐熱温度150℃)●サイズ(cm)：27●メーカー品番：56127●カラー：赤●全長(mm)：405●質量(g)：280●背厚(mm)：2.3